Tìm kiếm: chế biến

Từ ngày 17/4 đến 15/5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể tại các huyện, thành phố trong tỉnh.

Nhằm từng bước thích nghi với xu hướng phát triển, thời gian qua, các HTX trên địa bàn tỉnh đã không ngừng nỗ lực, đầu tư lắp đặt hệ thống máy móc phục vụ cho hoạt động sản xuất, đặc biệt là chế biến sâu nông sản sau thu hoạch. Từ đó không chỉ giải quyết bài toán về đầu ra cho nông sản mà còn tạo sự liên kết giữa doanh nghiệp với người dân, từng bước nâng cao giá trị nông sản.

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa lễ hội Xuân 2025, huyện Kim Sơn đã có nhiều giải pháp tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, kiểm soát, qua đó nâng cao trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến, nhập khẩu hàng hóa, phục vụ Nhân dân vui Tết đón Xuân.

Trong ký ức của mỗi người, lửa bếp ngày Tết luôn là một hình ảnh đầy ấm áp và thân thuộc. Lửa bếp ngày Tết còn là nơi chứa đựng những câu chuyện quý giá về gia đình. Mỗi lần quây quần bên bếp lửa là chúng ta cảm nhận được sự gắn kết tình cảm thiêng liêng của ông bà, cha mẹ, con cái. Đó là nơi ta cùng cả gia đình chuẩn bị mâm cỗ, là nơi những món ăn truyền thống được chế biến với tất cả tình yêu, sự chăm chút và quan tâm đến nhau.

Ngày 31/12, Liên minh HTX tỉnh tổ chức nghiệm thu mô hình sản xuất theo chuỗi từ cây sen tại HTX sản xuất và chế biến nông sản Mai Anh, xã Quỳnh Lưu (Nho Quan).

Hàng nghìn lượt khách đã tham dự ngày đầu tiên của sự kiện “Ngày Việt Nam tại Ả-rập Xê-út 2024”, tận hưởng không gian đậm đà bản sắc Việt, trải nghiệm các hoạt động văn hóa độc đáo và thưởng thức những món ăn nổi tiếng do chính các đầu bếp danh tiếng từ Việt Nam chế biến.

Gà nướng mắm nhĩ là món ăn được nhiều người yêu thích hiện nay. Không chỉ có hương vị thơm ngon, gà nướng mắm nhĩ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu chưa biết cách làm gà nướng mắm nhĩ ngon chuẩn vị thì bạn có thể tham khảo tại Gà nướng mắm nhĩ là món ăn được nhiều người yêu thích hiện nay. Không chỉ có hương vị thơm ngon, gà nướng mắm nhĩ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu chưa biết cách làm gà nướng mắm nhĩ ngon chuẩn vị thì bạn có thể tham khảo tại Review Ẩm Thực.

Ngày nay, máy cắt rau củ không chỉ là công cụ tiện lợi mà còn là trợ thủ đắc lực giúp tiết kiệm thời gian, công sức trong khâu chế biến thực phẩm. Với sự đa dạng các dòng máy trên thị trường, việc lựa chọn sản phẩm chính hãng, chất lượng và giá cả phải chăng là không dễ dàng. Bài viết sau đây sẽ cung cấp những thông tin hữu ích để chọn được chiếc máy cắt rau củ ưng ý, giá rẻ và phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Chiều 14/11, Liên minh HTX tỉnh tổ chức nghiệm thu mô hình chế biến theo chuỗi giá trị các sản phẩm thức ăn chăn nuôi của HTX sản xuất chế biến và thương mại dịch vụ Hà Trung, xã Kỳ Phú (Nho Quan).

Bộ Y tế khẳng định không có bất kỳ lo ngại nào liên quan đến việc toàn dân sử dụng muối iod, bao gồm muối iod dùng trong hộ gia đình và trong chế biến thực phẩm.

Sáng 29/10, tại Nhà hàng Ba Cửa, xã Trường Yên (Hoa Lư), Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thuỷ sản tỉnh tổ chức hội nghị kết nối tiêu thụ sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm giữa các HTX, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh và cá nhân, đơn vị tiêu dùng trên địa bàn tỉnh năm 2024.

Sáng 24/10, tại xã Yên Quang (Nho Quan), Liên minh HTX tỉnh đã nghiệm thu mô hình sản xuất và chế biến các sản phẩm từ khoai lang tại HTX sản xuất và chế biến nông sản Hoàng Long.

Sáng 21/10, tại Khách sạn Thuận Thành (phường Ninh Khánh, thành phố Ninh Bình), Sở Du lịch phối hợp với Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội tổ chức khai giảng lớp bồi dưỡng nghiệp vụ chế biến món ăn cho 30 học viên đến từ các cơ sở kinh doanh dịch vụ trên địa bàn tỉnh.

Sáng 8/10, tại Khách sạn Hidden Charm (xã Ninh Thắng, huyện Hoa Lư), Sở Du lịch tổ chức khai giảng lớp bồi dưỡng nghiệp vụ chế biến món ăn theo tiêu chuẩn Halal (tiêu chuẩn của người Hồi giáo).

Khoai lang Nhật xuất khẩu đây được xem là giống khoai lang được trồng nhiều và xuất khẩu cũng như tiêu thụ nhiều nhất ở Việt Nam cũng như các nước bạn bè trên thế giới. Khoai Lang nhật là giống khoai ruột vàng bột rất dễ ăn và dùng làm nhiều món ăn, chế phẩm cũng như chế biến thành các thực phẩm khác.

Được thành lập từ năm 1955 với tên gọi ban đầu là Nông trường quốc doanh Đồng Giao, trải qua gần 70 năm xây dựng và phát triển, hiện Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu (TPXK) Đồng Giao tiếp tục khẳng định được thương hiệu DOVECO trên thị trường trong nước và quốc tế, hoạt động khép kín từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm, không ngừng nâng tầm giá trị nông sản việt nam.

Thịt bò Úc từ lâu đã được biết đến là loại thịt ngon hảo hạng với hàm lượng chất dinh cao, thớ thịt mềm mại và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hiện nay có rất nhiều đơn vị chuyên cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu cao cấp trong đó đơn vị giữ vị trí số 1 hiện nay phải kể đến đó chính là Thịt Ngon Quốc Tế.

Hàn Quốc được biết đến là quốc gia mạnh về công nghiệp nhưng để hướng tới một nền kinh tế cân bằng và bền vững, Chính phủ nước này cũng rất coi trọng phát triển nông nghiệp. Nông nghiệp Hàn Quốc gây ấn tượng bởi tính chuyên nghiệp, hiện đại dựa trên nền tảng công nghệ và có sự gắn kết chặt chẽ giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ.

(Theo TTXVN) - Trong khuôn khổ Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang năm 2024 kết hợp xúc tiến du lịch, thương mại, sản phẩm OCOP, chiều 5/8, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư An Giang phối hợp với Viện nghiên cứu Phát triển Bảo tồn Văn hóa Nghệ thuật Đông Nam Á tổ chức Hội thi xác lập kỷ lục "100 món bánh dân gian chế biến từ thốt nốt".

Trong khuôn khổ Chương trình đào tạo phát triển nông nghiệp do thành phố Asan (Hàn Quốc) hỗ trợ, Đoàn thực tập sinh của tỉnh Ninh Bình đã đến thăm nhà máy chế biến gạo của Hợp tác xã nông nghiệp Young In.

Sáng 17/6, Liên minh HTX tỉnh tổ chức lớp tập huấn kỹ thuật nuôi, khai thác, chế biến các sản phẩm mật ong cho 80 học viên thuộc 7 xã và 4 thôn của huyện Nho Quan trong thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2024.

Bằng cách riêng của mình, chị Nguyễn Thị Lành ở xã Hùng Tiến (Kim Sơn) đã thực hiện ước mơ làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương với những sản phẩm nông nghiệp chế biến từ tài nguyên bản địa. Hiện chị là Giám đốc Công ty TNHH MTV Bảo Sơn Food.

Nhận thức rõ tầm quan trọng của thực phẩm đối với sức khỏe người tiêu dùng, đây cũng là lý do để Công ty cổ phần công nghệ thực phẩm Kiên Cường Phát, xã Đông Sơn (thành phố Tam Điệp) phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, tuần hoàn, khép kín chăn nuôi, trồng trọt, gắn liền với chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Không những làm hài lòng người tiêu dùng bằng những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng "tươi ngon-sạch" đúng nghĩa, đây còn là điểm sáng về phát triển nông nghiệp bền vững, thân thiện với môi trường.

Chuỗi thực phẩm an toàn là việc liên kết kiểm soát tất cả các khâu từ sản xuất ban đầu đến tiêu thụ sản phẩm như: Trồng trọt, chăn nuôi, đánh bắt đến thu gom, sơ chế, giết mổ, chế biến, đóng gói, vận chuyển và phân phối tiêu thụ sản phẩm. Tại Ninh Bình đã có nhiều chuỗi thực phẩm an toàn được hình thành và duy trì hiệu quả, được người tiêu dùng tin tưởng, đánh giá cao.

Ngày 27/12, UBND huyện Yên Khánh tổ chức hội nghị tổng kết sản xuất vụ Xuân 2023, triển khai kế hoạch sản xuất vụ Xuân 2024. Tham dự có lãnh đạo Sở Nông nghiệp và PTNT; lãnh đạo các xã, thị trấn, HTX trên địa bàn huyện; đại diện một số doanh nghiệp cung ứng vật tư và chế biến nông sản.